小小乌龙姜 架起致富桥

近两年来，桂阳县敖泉镇的乌龙姜经过深加工后，包装上市销路渐渐打开，获得了广大消费者的认可，今年销售额突破了200万元大关，尤其是今年中秋国庆两节期间，乌龙姜礼盒供不应求，一度脱销。

乌龙姜产于敖泉镇乌龙村，这里有着得天独厚适宜种植乌龙姜的土质保障，还有乌龙泉源源不断的水利优势，该村早在明朝就开始种植生姜，至今已有好几百年的耕作历史，村民称其为“龙凤爪”， 这里的新姜切成片后拌上辣椒，红红白白既赏心悦目，又香脆爽滑，脆嫩无丝不含杂质，成为人们早餐桌上最喜爱的一道美味。两年前，该村通过政府引导市场运作，办起了乌龙姜加工厂，聘请了湖南农大的一位教授作长期技术指导，攻克了配料保鲜难关，随着生产规模扩大，走上了一条“公司+基地+农户”的生产加工模式，     小小乌龙姜，架起致富桥。乌龙姜种植面积由往年的百余亩扩大到了500余亩。据悉，此姜在别处种不出这种品质，如果懂技术管理得好亩产乌龙姜可达3000公斤以上，收购价每公斤8元，纯收入可过万元。今年又是一个丰收年，乌龙村村民忙得欢，图为工人们正为加工好的姜片进行包装。